Desde la Cofradía del Graso y el Magro y la Fundación Oficios de la Carne, se ha presentado la décima edición del Concurso Nacional de Butifarra de Huevo, que tendrá lugar el 20 de febrero, una semana antes del Jueves Lardero.
El concurso está abierto a la participación de todos los carniceros y tocineros – charcuteros artesanos de Cataluña y aquellos que se quieran presentar, deben inscribirse previamente en el formulario que encontrará en la web del concurso antes del 13 de febrero . En la web también encontrará las bases del concurso.
Inscripciones
Todas aquellas personas o empresas que se quieran presentar, deben inscribirse previamente a través del formulario de la web del concurso antes de las 14h del jueves 13 de febrero .
Entrega de los sándwiches de huevo.
Las butifarras tendrán que ser presentadas durante los días 17 y el 18 de febrero en horario de 10:00h a 13:30h y de 15:00h a 18:00h, en el salón de actos – aula gastronómica del Mercado de Sants en el C .Sant Jordi 6, 1r, 08028 Barcelona, no admitiéndose ninguna pieza presentada fuera de este plazo.
Proclamación de los ganadores
La proclamación pública de los resultados del concurso y la entrega de diplomas se realizará el jueves día 20 de febrero de 2024 por la tarde.
