Riudellots de la Selva lo tiene todo listo para celebrar la undécima edición de FIPORC. El fin de semana del 17 y 18 de febrero vuelve la Feria del Cerdo por excelencia de las comarcas gerundenses con una amplia programación pensada para disfrutarla con toda la familia.
La programación de la feria incluye, aparte de exposiciones, talleres y todo tipo de actividades vinculadas al sector del cerdo, un área de cata gastronómica donde poder comer y hacer degustaciones. Este área ha ido creciendo con los años incorporando nuevos stands. El área de cata funciona con un sistema de tickets que se ponen a la venta y cada stand ofrece catas y productos a cambio de los tickets.
El área de cata gastronómica comparte protagonismo con el escenario de demostraciones y exhibiciones del proceso de matanza, despiece y elaboración de embutidos a cargo de varios voluntarios del pueblo y los comentarios de expertos en la materia y del cocinero radiofónico Pep Nogué.
Este año el Arca de Nogué del programa El Suplemento de Catalunya Ràdio se emitirá en directo desde FIPORC.
Como novedad, se ha organizado un concurso infantil y juvenil de dibujo «El cerdito de Fiporc» así como el primer concurso de butifarra que tendrá lugar la semana antes con la voluntad de recuperar de tradiciones.
Este año se recupera la jornada técnica del sector de la industria porcina con la colaboración de IRTA.
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